鐵板料理的精采之處,在於直接在客人面前烹調完成,廚師的手藝與食材的良莠立刻見真章。在「2011精緻鐵板料理」,肥美的龍蝦、肥肝都在眼前化為盤中佳餚,然而在這些美味的背後,更有著每天為龍蝦漁獲接機、採用NSF(國際食品衛生安全認證)無毒鐵板烹調的用心


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