乘著潮流而來的烏魚，吸收了日本沿岸洋流的養分，一路南下之後游抵台灣，雌烏魚滿腹的美味魚卵，是台灣西海岸漁民眼中的黑金；而雄烏魚的精巢則稱為烏魚鰾，是日本人熱愛的白子。此外，不論作為火鍋、魚乾等皆美。說到食尚，冬季最潮的就是牠了。
全站熱搜
- Jan 18 Tue 2011 19:38
野生烏魚子 終極吃法
乘著潮流而來的烏魚，吸收了日本沿岸洋流的養分，一路南下之後游抵台灣，雌烏魚滿腹的美味魚卵，是台灣西海岸漁民眼中的黑金；而雄烏魚的精巢則稱為烏魚鰾，是日本人熱愛的白子。此外，不論作為火鍋、魚乾等皆美。說到食尚，冬季最潮的就是牠了。
留言列表
留言列表發表留言
